চেনার উপায়

আমের মৌসুম পুরোপুরি শুরু হতে এখনও কিছুটা সময় বাকি। এরই মধ্যে বাজারে দেখা যাচ্ছে আকর্ষণীয় হলুদ রঙের নানা আম।

আমের মৌসুম পুরোপুরি শুরু হতে এখনও কিছুটা সময় বাকি। এরই মধ্যে বাজারে দেখা যাচ্ছে আকর্ষণীয় হলুদ রঙের নানা আম।

শরীরের কোথাও ব্যথা হলে আমরা অনেকেই সেটাকে ‘পেশির টান’ ভেবে ভুল করি। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, পেশির ব্যথা আর স্নায়ুর (নার্ভ) ব্যথার মধ্যে বড় পার্থক্য আছে। সঠিক সময়ে এটি ধরতে না পারলে বড় বিপদ হতে পারে। আপনার ব্যথাটি ঠিক কেমন, তা খেয়াল করলেই এর উৎস বোঝা সম্ভব।

সারা বছর সহজলভ্য ফলের তালিকায় কলা অন্যতম। পটাশিয়াম, ফাইবার, ভিটামিন বি৬, ভিটামিন এ ও আয়রনসমৃদ্ধ এই ফল সব বয়সের মানুষের কাছেই জনপ্রিয়।

বাজার ছেয়ে গেছে কাঁঠালে। বাড়িগুলো সব জমে উঠেছে সুস্বাদু এই ফলের মিষ্টি গন্ধে। তবে খেতে মজা হলেও দোকানে পাকা ও মিষ্টি কাঁঠাল খুঁজে বের করা বেশ কঠিন।

ফলের রাজা আম পাকলে খুবই সুস্বাদু হয়। গ্রীষ্মকালের প্রচণ্ড তাপপ্রবাহে গাছপাকা আম সুমিষ্ট প্রশান্তির স্বাদ এনে দিতে পারে।

বছরের সর্বশ্রেষ্ঠ ও মাহাত্ম্যপূর্ণ রাত শবে কদর। একে লাইলাতুল কদর বা কদরের রজনীও বলা হয়।

ঘরে বসে কিন্তু অনায়াসে পরীক্ষা করে নিতে পারেন ডিমটি পচা আছে কিনা।

শীত মানেই হরেকরকম গুড় খাওয়ার উপযুক্ত সময়। নলেন, ঝোলা, পাটালি, দানাসহ নানারকম গুড় এসময় চেখে দেখেন সবাই। খেজুরের গুড় দিয়ে তৈরি হয় লোভনীয় সব পিঠা, পায়েস, মিষ্টি খাবার। কেউবা রুটি-পরোটার সঙ্গে খান ঝোলা আর দানা গুড়। 

থরে থরে সাজানো কদবেল থেকে বেছে আনলেন তিনটি। বাসায় এসে ফাটানোর পর দেখা গেল মাত্র একটা পাকা।